Knäckebröd LCHF

• 2 plåtar knäckebröd
• Ca 1 timme.
• Ugn 150°C.

Ingredienser

• 2 dl mandelmjöl (för icke LCHF går bra med majsmjöl eller potatismjöl)
• 1 dl solroskärnor
• 1 dl sesamfrön
• 1 dl pumpakärnor
• ½ dl krossade linfrön

Tillsätt

• ½ dl rapsolja
• 2 ½ dl kokande vatten

Strö över innan ugnsbakningen

• 1 tsk salt (flingsalt)

Gör så här

1. Bara blanda allt till en deg i denna ordning som det står utom salt för den ska bara strös över brödet innan det stoppas i ugn! 150° ca 40-50 min
2. Dela degen i två delar och lägg på plåtar med bakplåtspapper under.
3. Lägg ett bakplåtspapper över och platta till degen.
4. Strö ev lite flingsalt över brödet.
5. Ställ båda plåtarna i ugnen, efter ca 20 min byt plats på plåtarna.

History

20160224 tillsatte lite husk och bara halv sats. Det blev ok men smuligt.

Källa

Dzena T