Kesopudding

Kesopudding är en smakfull och enkel rätt som passar utmärkt till både lunch och middag. Med sin krämiga konsistens och goda smak är denna pudding en perfekt måltid för dagar när man vill ha något enkelt och snabbt att tillaga. Den är också ett bra sätt att använda upp rester av kött och grönsaker i kylen. Följ med nedan för att ta del av detta enkla och smakrika recept på en maträtt som garanterat kommer att imponera på dina smaklökar!

• Ugn 200 grader C
• 8 portioner.

Ingredienser

• 500 g Blomkål
• 500 g Broccoli
• 200-400 g Keso
• 2 dl Grädde
• 3 st Ägg
• 2 dl Riven ost
• ca 300 g Stekt kött ex: kyckling, kassler, bacon, korv
• Salt & peppar

Gör så här

1. Starta ugnen på 200 grader. Koka broccoli och blomkål mjukt i saltat vatten
2. Rör ihop keso, grädde, ägg och ost i en bunke. Tillsätt salt och peppar beroende på hur salt köttet är.
3. Häll ut vattnet från grönsakerna och låt ånga av på plattan några sekunder.
4. Sprid ut grönsakerna i en ugnsform och köttet ovanpå
5. Häll röran över grönsakerna, sprid ut lite riven ost överst och in i ugnen 15-30 minuter tills äggstanningen stannat :-)