Mimosasallad

• 6 pers.
• Ca 15 min.

Mimosasallad är en klassisk sallad som är lätt att tillaga och passar perfekt som tillbehör till kötträtter. Med bara några få ingredienser så går det snabbt och enkelt.

Ingredienser

• 2.5 dl vispgrädde
• 450 g Fruktcocktail (Del Monte helst)
• ca 0.5 dl majonnäs

Gör så här

1. Häll upp frukten i ett durkslag så sockerlagen får rinna bort.
2. Vispa grädden hårt men inte så den blir smör.
3. Blanda i majonnäsen och smaka av. Det ska vara lite för mycket majonnässmak innan man blandar i frukten.
4. Blanda försiktigt i frukten och häll upp i en glasskål för servering.

Kan förvaras i kylskål några dagar men täck inte över med folie så den blir vattnig.