Morotslåda

Finsk morotslåda, perfekt i december om det blir risgrynsgröt över.

Ingredienser

• Risgrynsgröt ca 4 portioner
• Morötter
• Salt och vitpeppar
• 1 Ägg

Gör så här

Rivna morötter blandas med löst kokad risgrynsgröt, salt & vitpeppar. Smaka av och tillsätt sedan ett ägg.

Om smeten är för fast rör i grädde eller mjölk tills du får en lös smet. Häll i en smord form och lägg ev. några smörklickar på. Grädda i 200 grader tills den fått en fin brun skorpa.

Serveras med smör.