Enkel marinad till kycklingben

Ingredienser

• 1,8 kilo kycklingben
• 0,5 dl kinesisk soja
• 1 dl sweet chilisås
• 1 dl olivolja
• 4 vitlöksklyftor, rivna
• 1-2 msk tsk sambal oelek (dvs efter önskad syrka)
• 1 tsk salt
• svartpeppar på känn

Gör så här

1. Rör ihop ingredienserna till marinaden i en rymlig bunke, eller i dubbla plastpåsar, beroende på hur du föredrar att marinera. Jag valde en bunke. I den lade jag sedan ned kycklingbenen, och blandade dem väl så att marinaden jämnt fördelade sig över bitarna.
2. Kycklingbenen fick marinera i en timma, och jag rörde runt bland dem vid ett par tillfällen under tiden.
3. Lägg kycklingbenen på ett galler över en form. Ställ formen i nedre delen av ugnen, och tillaga på 200 grader varmluft med grill. Vänd kycklingbenen efter cirka femton minuter, så att de blir jämnt tillagade.