Chokladmuffins

15 saftiga chokladmuffins.

30 minuter.

Ingredienser

• 75 g smör
• 2,5 dl strösocker
• 1 ägg
• 2,5 dl mjölk
• 3 dl mjöl
• 1 dl kakao
• 2 tsk bakpulver
• 1 tsk vaniljsocker
• 0,5 tsk salt

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret i en lite större kastrull, dra av kastrullen från plattan.
3. Vispa ner socker, ägg och mjölk.
4. Blanda de torra ingredienserna och vispa ner i kastrullen till en slät smet.
5. Fyll muffinsformarna till 3/4 och baka mitt i ugnen 18-20 minuter Använd gärna en muffinsplåt.
6. Känn med en sticka i mitten av muffinsen att den kommer ut ren.
7. Ta ur muffinsen från muffinsplåten direkt när de är bakade så att de inte efterbakas av värmen, då kan de bli torra.

Källa

Fredriksfika.allas.se