Pizookie
Chocolate chip cookie storlek XL. Kan göras i en gjutjärnspanna eller vanlig kakform i ugn.
Ugn 175 grader C.
Ingredienser
- 225 g smör
- 2 dl farinsocker
- 1 dl strösocker
- 2 ägg
- 4,5 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 150 g ljus bakchoklad
- 100 g mörk choklad
Gör så här
Smält smör i kastrull och rör ned socker. Värm på låg värme tills socker smält och blandningen är blank. Låt svalna helt så det inte skär sig. Rör ned mjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt. Hacka ned choklad och vänd ihop. Lägg bakplåtspapper i botten av gjutjärnspannan eller kakformen och berd ut smeten i den. Grädda långt ned i ugnen på 175 grader i ungefär 25 minuter. Servera med glass eller grädde.