Köttfärssås utan tomat

4-6 personer

Enkelt recept på köttfärssås utan tomatprodukter.

Ingredienser

• 600 g köttfärs
• 1 stor gul lök
• Olivolja
• 1 msk köttbuljong i pulverform
• 1 msk kinesisk soja
• ev. 0.5 msk currypulver
• 1 dl grädde
• 1 dl vatten
• 1 msk vetemjöl
• Salt, svartpeppar
• Pasta för 4-6 personer

Gör så här

1. Finhacka löken och stek den i olivolja.
2. Lägg i köttfärsen och fräs tills färsen får lite färg.
3. Sätt under tiden igång pastan enligt instruktionerna på paketet.
4. Tillsätt curry, buljongpulver, soja, kryddor och vatten. Låt koka tills nästan allt vatten är borta så kryddorna kommer in överallt.
5. Smaka av med salt till önskad nivå.
6. Pudra över vetemjöl och rör så det blandas med köttfärsen.
7. Tillsätt grädde och låt koka ihop några minuter tills det tjocknar. Tillsätt lite mer vatten om det inte är såsigt nog. Kan ta av det kokande pastavattnet så är det redan varmt.