Asiatisk gurksallad
Dottern kom hem en dag eld och lågor, hon hade ätit något jättegott i skolköket och nu skulle det testas fram recept. Det här låter väldigt nära vad det var hon beskrev och vad hon experimenterade fram den dagen. Asiatisk smashad gurksallad :-)
Ingredienser
- 2 gurkor
- 1 msk sesamolja
- 1 tsk gochujang (chilipaste)
- 1 msk japansk soja
- 2 tsk äppelcidervinäger
- 1 msk rostade sesamfrön
- chiliflakes
- salt
Gör så här
- Lägg två gurkor på en skärbräda och banka på dem så att de blir lite krossade.
- Skär krosset i centimeterstora bitar.
- Lägg i en burk tillsammans med övriga ingredienser
- Rör om ordentligt